Office de Tourisme de Niederbronn
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Quelques spécialités alsaciennes
A Niederbronn-les-Bains et sa Région

Abécédaire
Type de produit
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Alsace

Asperge (Sparichle)

Asperge d'Alsace, dont la culture remonte au 16e siècle. Traditionnellement servies avec 3 sauces (mayonnaise, vinaigrette, hollandaise) et accompagnées de jambon, les asperges, "conviviales", se...

Alsace

Springerle

Gâteaux de Noël fabriqués dans des moules finement sculptés.

Alsace

Fleischschneke

Pâte à nouille farcie de viande, roulée et découpée en tranches.

Alsace

Grumbeerekiechle (Galettes de pommes de terre)

Galettes de pommes de terre râpées.

Alsace

Anisbredle

Petits gâteaux à l'anis, une des plus anciennes recettes de bredle de Noël.

Alsace

Munster

Fromage affiné à pâte molle et croûte lavée.

Alsace

Coq au Riesling

Coq déglacé au Riesling, enrichi d’une sauce crémée et servi avec spätzle ou nouilles.

Alsace

Tarte à l'oignon (Ziwelkueche)

Tarte à l'oignon

Alsace

Männele

Brioche en forme de petit bonhomme consommée traditionnellement à la Saint-Nicolas.

Alsace

Streussel

Pâte levée recouverte d'un mélange grumeleux de beurre, sucre, farine et cannelle.

Alsace

Pinot Blanc

Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse. Juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace.

Alsace

Pinot Noir

Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé, dont le fruité typique évoque la cerise.

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Carte de position

Situé au coeur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le pays de Niederbronn- les-Bains vous invite à découvrir un territoire authentique de l'Alsace du Nord où les villages pittoresques se nichent le long des contreforts du piémont et dans les vallons abrités d'Alsace.

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